Description
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Huile d’olive | Cuvée Frescu
Une huile “équilibrée”
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Intensité I I I
Huile d’olive ‘’Vierge Extra’’
Ghjermana de Casinca
Mi-octobre / Fin octobre
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Frescu a une personnalité, fraîche et estivale !
Elle s’illustre par ses arômes herbacés, dotée d’un léger poivré vert et des arômes de pomme verte, elle rappelle les brises de montagne corse qui viennent rafraîchir les collines ensoleillées du domaine Oltremonti.
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Domaine : Moulin Oltremonti
Origine : Corse (Linguizzetta)
Label(s) : Huile d’olive de France
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Huile d’olive | Cuvée Intensu
Une huile “intense et poivrée”
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Intensité I I I I
Huile d’olive ‘’Vierge Extra’’
Ghjermana de Casinca
Mi-octobre
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Intensu a une personnalité, subtile et complexe qui donne du caractère à vos plats !
Elle offre une complexité d’arômes avec une note d’artichaut prédominante et d’herbe coupée avec une amertume subtile. Sa belle ardence et son poivré noir représentent bien les saveurs méditerranéennes et corses.
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Domaine : Moulin Oltremonti
Origine : Corse (Linguizzetta)
Label(s) : Huile d’olive de France
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Huile d’olive | Cuvée Galoppa
Une huile “verte et ardente”
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Intensité I I I I I
Huile d’olive ‘’Vierge Extra’’
Ghjermana de Casinca
Début octobre
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Galoppa a une personnalité riche qui donne une touche originale et gastronomique à vos plats !
Verte et ardente grâce à une récolte en tout début de période, elle rappelle le beau soleil corse sur les oliviers du domaine Oltremonti.
Ses qualités font d’elle la plus primée, ce qui reflète bien la passion, le travail et surtout la maîtrise du savoir faire des propriétaire Emilie et Ivo.
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Domaine : Moulin Oltremonti
Origine : Corse (Linguizzetta)
Label(s) : Huile d’olive de France
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